沁源葛根黄精茶

    本发明涉及黄精茶技术领域，具体为一种黄精食品及黄精茶的制作工艺。背景技术：黄精又名老虎姜、鸡头参。属百合科植物滇黄精、黄精、或多花黄精的干燥根茎，是我国一味传统的中药材。在古代的养生家眼里，黄精是一味神奇的***之品。是一种药食两用的植物，黄精甘，平。归脾、肺、肾经。黄精的功效主要是滋肾润肺，补脾***。主治脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，内热消渴，肺虚燥咳，劳嗽久咳，肾虚头晕，腰膝酸软，须发早白等症。但是，现有的用于精食品及黄精茶的制作工艺存在以下缺点：1、现有的黄精茶在加工成型时，黄精肉色成色不佳，并且口感不适，进而影响了使用这的食用，又降低了黄精的功效，进而不利于黄精茶发展。技术实现要素：本发明的目的在于提供一种黄精食品及黄精茶的制作工艺，以解决上述背景技术中现有的黄精茶在加工成型时，黄精肉色成色不佳，并且口感不适，进而影响了使用这的食用，又降低了黄精的功效，进而不利于黄精茶发展。为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种黄精食品及黄精茶的制作工艺，包括如下步骤：s1、选材：选出质量的原材料；s2、材料处理：1）、去杂：清理泥渣、杂质及腐烂不合格黄精；2）、剪须：用剪刀剪去黄精根茎上的须根。黄精是一个存在时间较长的药材，性质温和。沁源葛根黄精茶

    3、田间管理：4、6、8、9、10、11月进行1次培土，除草；生长过程中保持土壤保持湿润。4、病虫害防治：黑斑病喷施1∶1∶100的波尔多液，在撒种前用75％辛硫磷乳油按种子质量％拌种，在田间发生期，用85％辛硫磷乳油拌种或用80％敌百虫1000倍液浇灌。5、留种：选取健壮、无病的植株挖取地下根茎重复根状茎繁殖过程。6、采收：挖取根茎，除去地上部分及根须，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润状时，取出晒干、烘干、煮沸。实施例2：一种黄精的种植方法，包括整地，繁殖，田间管理，病虫害防治，留种、采收。具体包括以下步骤：1、整地：选择湿润的地块，每亩施农家肥2000kg，翻入土中作为基肥，然后耙细整平。2、繁殖：选取成熟饱满的种子，按照2：4与砂土混合均匀，存于坑内，保持湿润，在第二年4月出种子，均匀撒播到浅沟内，盖土1厘米，浇水至土壤保持湿润盖2层草，11个月后出苗前去掉盖草，春季移栽。3、田间管理：4、6、8、9、10、11月进行1次培土，除草；生长过程中保持土壤保持湿润。4、病虫害防治：黑斑病喷施1∶1∶100的波尔多液，在撒种前用75％辛硫磷乳油按种子质量％拌种，在田间发生期，用85％辛硫磷乳油拌种或用80％敌百虫1000倍液浇灌。长治天台黄精茶黄精茶泡水喝功效和作用及禁忌?

    按照以下重量比例称取：黄精110份、红茶60份、桑叶10份，混合，包装制成黄精红茶袋泡茶(每包含有散茶3g)。按照实施例2相同方式准备红茶原料制成3g包装的红茶袋泡茶，以同样的方式进行冲泡获得红茶茶汤用于评价。将制备得到的袋泡茶进行成分分析测试。首先，取袋泡茶置于150ml评茶杯中，注满沸水，加盖浸泡3min后揭盖上下提动袋茶两次(两次提动间隔1min)，提动后随即盖上杯盖，至5min沥茶汤入单独的茶碗。取该茶汤进行**、茶多酚、儿茶素、茶红素含量、游离氨基酸、多糖含量测试。按照gb/t8313-2018茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法，gb/t8312-2013茶咖啡碱测定，gb/t8314-1987茶游离氨基酸总量测定，参照2015版《中国药典》中的紫外-可见分光亮度法对黄精中的多糖进行分析。测试结果如下表所示。表3茶汤活性成分测定结果(mg/100ml)经过测试发现二蒸黄精、三蒸黄精制成的袋泡茶相比于四蒸黄精，**含量等天然活性成分含量较高，红茶的冲泡也是的黄精中的多糖成分溶解性更好。这主要是因为黄精含有多糖，使得红茶，袋泡茶中红茶中的茶多酚、茶红素等释放增加，提升了茶汤的品质。黄精红茶袋泡茶相比于纯红茶制成的袋泡茶。

    3）、清洗：用水清洗黄精根茎上的泥砂，并用刷子和剪刀进一步清理，确保黄精表皮上的泥砂全部清理干净，然后晾干水分；s3、蒸晒加工；1）、蒸：采用柴火木蒸或电蒸，注意火候或温度，不可蒸焦，黄精焦了则报废，每次电蒸温度是从50度开始到120度，总共9次；2）、烘晒：利用阳光或烘房均可，半干即可，不需全干；s4、包装存放：将经过九蒸九晒过后的黄精茶包装，并存放到干燥无菌的环境中。推荐的，所述对s3中的黄精***次蒸晒的时间较长，约1~5小时，蒸至黄精酥软为止，中间注意加水，否则水干则蒸焦，余后每次约，上大气后即可。推荐的，所述对s3中黄精的烘晒注意防止蚊虫侵染，确保卫生品质。推荐的，所述对s3中的黄精采用九蒸九晒法，蒸后即晒，晒后又蒸，重复进行九次蒸晒，***达到黄精肉色成红褐色，口感甘甜。推荐的，所述对s3中的黄精茶九蒸九晒时，采用蒸晒交替方式，直至到预设的最高温度。推荐的，所述对s4储存要求：1）、贮存容器：应符合药品质量要求，不得对中药饮片质量产生不良影响（塑料周转箱或不锈钢桶）；2）、标签标示：每个容器上应贴有标签。标签应注明品名、规格、产品批号、操作日期、操作人等；3）、贮存条件：温度，10~30℃；相对湿度，25%~65%。黄精茶是众多茶饮中的一种,属于中药饮片,是选取多花黄精干燥的根茎泡制而成。

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黄精茶的功效与作用可以有效的起到降低血脂和****的辅助功效。沁源葛根黄精茶

    用锄头小心将纯野生的黄精挖出；④剥去地上茎叶，敲掉泥土，保留根茎和根须。实施例3一种黄精食品及黄精茶的制作工艺，包括如下步骤：s1、选材：选出质量的原材料；采挖产地：黄精产自平江县连云山区，这里的数十万亩深山老林，孕育着丰富的野生黄精，生长在海拔400至1200米之间的丛林之下。黄精吸天地之精华，无人畜之滋扰，无农药化肥之侵袭，乃高山赐予人类健康之珍品；采挖季节：9月份至11月份，黄精停止生长，在霜降以前进行采挖，此时黄精营养充分，霜降以后，地上部分枯萎，看不到黄精植株，难以找到黄精；s2、材料处理：1）、去杂：清理泥渣、杂质及腐烂不合格黄精；2）、剪须：用剪刀剪去黄精根茎上的须根；3）、清洗：用水清洗黄精根茎上的泥砂，并用刷子和剪刀进一步清理，确保黄精表皮上的泥砂全部清理干净，然后晾干水分；s3、蒸晒加工；1）、蒸：采用柴火木蒸或电蒸，注意火候或温度，不可蒸焦，黄精焦了则报废，每次电蒸温度是从50度开始到120度，总共9次；2）、烘晒：利用阳光或烘房均可，半干即可，不需全干；s4、包装存放：将经过九蒸九晒过后的黄精茶包装，并存放到干燥无菌的环境中。所述对s3中的黄精***次蒸晒的时间较长，约1~5小时。沁源葛根黄精茶

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